ÁCIDO CÍTRICO 90gr.

5.60

ÁCIDO CÍTRICO 90gr.

5.60

ID: 2935 Referencia: 8436550059793 Categorías: ,

Descripción

El ácido cítrico es un regulador de la acidez. En general, es usado como acidulante en la elaboración de bebidas, y como conservante natural en productos alimenticios.

De manera más específica, puede usarse para hacer el Royal Icing menos dulce.

Es uno de los aditivos que más se utilizan en la industria alimentaria para la producción de bebidas, dulces, repostería, confitería, heladería, productos lácteos,…