COLORANTE CHOCOLATE COLOUR DUCK EGG SF 35g

Descripción

La coloración del chocolate nunca ha sido tan fácil como con los colorantes para Chocolate de Sugarflair. Con el Sugarflair Chocolate Colour Duck Egg podrás crear un color azul huevo de pato en tu trabajo de chocolate o decorar tu hoja de choco transfer. Los colorant22es están hechos de manteca de cacao coloreada y están diseñados específicamente para añadir vitalidad y color a tu chocolate. Son versátiles y fáciles de usar. Simplemente caliéntalos suavemente en el microondas para derretirlos, luego aplícalo sobre un molde de chocolate o sobre una lámina de acetato para crear hermosos diseños.

Estos colorantes funcionan especialmente bien con el chocolate blanco, produciendo un vibrante y llamativo estallido de color. Simplemente mezcla los colorantes en chocolate blanco templado y obtendrás fácilmente un chocolate lleno de alegría y color.

Instrucciones de uso: Retirar la tapa y calentar en el microondas a plena potencia (800w) durante 10 segundos hasta que el contenido haya comenzado a derretirse. Remover bien y repetir hasta que se derrita por completo. También se puede derretir el colorante al baño maría.

Hay que tener en cuenta que la apariencia de estos colorantes en el interior del bote puede causar alarma, debido a las manchas, las marcas blancas y las marcas circulares que aparecen por la manteca de cacao. Podemos asegurar que estas marcas son un proceso natural de separación conocido como flor de manteca de cacao o «flor de grasa». Esta «floración» se produce durante el proceso de fabricación, cuando la coloración se enfría o se templa, lo que provoca la formación de cristales irregulares. Aunque lo parezca, no es moho. Para que el moho crezca necesita agua y el chocolate está clasificado como anhidro (no contiene agua). Si se vuelve a fundir el colorante para chocolate, las marcas desaparecerán y funcionará perfectamente y tendrá el sabor esperado.

Dosis máxima: 0,2 g por kg.

Ingredientes: manteca de cacao, almidón de maíz, colorante: E170, E133, E104, E124.

E104, E124: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Este producto es: certificado Kosher, apto para vegetarianos, apto para veganos.

Peso neto: 35 g.